山本尚徳 ダイーサのピザ職人の経歴は?冷凍マルゲリータが美味しいと評判!

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目次

 

6月30日(土)放送の

『ごはんジャパン』

 

この日の放送では、

『ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ』のオーナーシェフで

ピザ職人である山本尚徳(やまもとひさのり)さんが

千葉・館山産の超甘いトウモロコシで

ピザを作ってくれるという企画です♪

 

生でも食べられるスイートコーンに、めちゃくちゃ興味はありますが

「そもそも山本尚徳さんって何者!?」

と、その正体が気になりました。

 

今回は、

1.ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサの場所は?

2.ピザ職人・山本尚徳のプロフィールとは?

3.山本尚徳さん監修のマルゲリータがご家庭でも味わえる!?

 

というお話です♪

 

ごはんジャパン 山本尚徳

画像はAmazonさんからお借りしました⇒ レビューはこちら

 

ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサの場所は?

 

山本尚徳さんがシェフを勤めるお店

「ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ」は、

「東京都目黒区青葉台」にあります。

 

マツコの知らない世界 山本尚徳

山本尚徳さん著:ナポリ食堂 「ダイーサ」へようこそ! 

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山本尚徳さんのピザを食べてみたくても東京では、

わたしのような地方在住者には、

そうおいそれとは行けない場所です~(>_<)

 

でもでも、

山本尚徳さんのマルゲリータが

気軽に味わえる方法もあるんです!

 

それは後述しますね!

 

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山本尚徳のプロフィールは?

 

山本尚徳さんは2015年に既に

「マツコの知らない世界」に出演して

その「ピザ愛」を熱く語っています。

 

そんな山本尚徳さんのプロフィールを

簡単にご紹介いたしますと、

 

山本尚徳(やまもとひさのり)

1977年11月22日生まれ/静岡市出身

 

山本尚徳さんがピザ愛に目ざめたのは、

18歳の時に家出同然で上京。

お金が尽きかけた頃、

たまたま落ちていた、下北沢のイタリアンレストランの

求人チラシを見て応募したのが

イタリア料理へのきっかけだそうです。

 

その2~3年後、

本格的なイタリア料理へのこだわりが目覚めます。

 

1998年:当時21歳だった時に巡ったイタリア旅行で

本場ピザの美味しさにびっくりして

ピザ職人になることを決める。

 

2002年:(株)ベラヴィータに入社し統括料理長に。

2006年:ベラヴィータを辞め、29歳の時に本場ナポリで修行。

2007年:世界ピッツァ選手権オリジナル部門で優勝

2008年:オリジナル部門とアーティスト部門で優勝

2009年:マルゲリーター部門で3位入賞

2010年:中目黒に「Pizzeria e trattoria da ISA」を開店

 

・・・で、今に至ります。

 

その5年後に、マツコ・デラックスさんに

ピザ愛を熱く語ったんですね!

 

マツコさんもピザが大好きですよね。

 

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山本尚徳さんのマルゲリータがコンビニ、スーパーで買える?

 

山本尚徳さんのお店・ダイーサは東京都目黒区にあるので、

他地域に住んでいる者には、気軽に食べに行けませんよね?

 

ところが!

山本尚徳さん監修の「冷凍ピザ」が

コンビニやスーパーで購入できるそうなんです!

 

セブンプレミアム マルゲリータ

セブンプレミアム マルゲリータ

 

【画像引用元】セブンプレミアム向上委員会

 

※音が出ます。ご注意下さい。

 

イトーヨーカ堂で販売しているようですが、

セブンプレミアムとして、

セブンイレブンでも購入できると思います。

 

ただし、セブンイレブンの店舗によって

仕入れ状況が違う場合もあります。

 

ファミリーマート

 

ファミリーマート マルゲリータ

【画像参照元:News Walker】

ファミリーマートでは2015年に発売したようですので、

今でも販売しているか未確認です。

 

置いていたら、追記いたしますね!

 

ファミリーマートの方は、

「とても冷凍ピザとは思えないクオリティ!」

という囗コミがあったので気になります。

 

ダイーサのお店に行くと、2000円ぐらいするピザが

500円程度で食べられるなら、

これは是非、味わってみたいですね!